留學夢轉彎花蓮漁村，用食魚教育串聯人與海洋
「洄遊吧」創辦人黃紋綺
「放棄國外留學的夢想，我回到媽媽的家鄉花蓮做漁業教育，家裡的長輩都覺得我腦袋壞掉，舅舅甚至對我說，如果我是他女兒，想把我『腿打斷』！」但到花蓮創業，不是「洄遊吧」創辦人黃紋綺的一時興起，而是在出國前當教授的研究助理時，被企業質疑環境友善能賺錢的不服輸。她想，國外能、台灣為何不能？創辦以食魚教育為核心的社會企業之後，她讓原本不敢吃魚的小朋友「敢吃魚了」，反對她的舅舅也從挺身支持，幫忙站台分享漁業經驗。她說值了！
被企業質疑，從理論派轉為實務派
黃紋綺，洄遊吧有限公司創辦人兼執行長，自稱洄遊吧「摸魚長」。2026年邁入創業第10年。2025年是洄遊吧大有斬獲的一年，獲得農業部第一屆「國家食農教育傑出貢獻獎團體獎」，入選文化部第一屆「百大文化基地」，海洋委員會第一屆「企業海洋永續貢獻獎」。
求學時跟著教授一路做研究，黃紋綺已經開始準備出國留學。然而，執行港務局生態認證計畫時，企業質疑：「做這麼多對環境友善的東西，能幫公司賺多少錢？」為了證明台灣也能像國外一樣，對環境友善，也可以永續經營，她放棄正在申請的獎學金和留學計劃，選擇到花蓮七星潭，經營食魚體驗活動，推廣永續海鮮產品與活動，將學術藍圖化為具體實踐。
家人阻饒 她用商業計劃書理性溝通
這一職涯轉彎，讓家人和長輩都覺得她「腦袋壞掉了」！黃紋綺母親的家族，就在花蓮七星潭經營定置漁業，對老一輩的漁業職人來說，賣魚就是買賣，難以想像「教育」可以成為一種商業模式，甚至覺得漁場就是男性為主的場域，「一個女生幹嘛去漁場跑跳？！」舅舅始終阻止她投入這份工作。
黃紋綺的父母對她有較多的信任，雖然願意讓她嘗試，但也得按部就班，她必須向父母展現詳細的商業計劃書，定時報告工作進度，確認是否符合預期目標。
一年蹲點 從學術研究員到漁村「說書人」
黃紋綺創業並非憑空想像，她花一年時間「蹲點」，每天凌晨五點跟著舅舅到漁場，看漁貨拍賣、看魚販日常。她參加黑潮海洋文教基金會的海洋解說人培訓，學著將艱澀的學術理論轉譯成民眾能懂的語言，到傳統市場向魚販學殺魚、選魚的實務經驗。
這段期間，她田野調查，訪談漁村長者。一位 80 歲的退休漁會理事長分享 70 年前七星潭的繁華。當時颱風過後，沙灘上滿是鮮魚，全村共同「抓魚」是一種共享經濟，人們用魚交換物資而非金錢。她將這些珍貴的文化記錄下來，轉化為產品與活動內容，傳承一份被遺忘的海洋記憶。
舅舅從質疑的反對者，成為支持的「首席講師」
黃紋綺的舅舅表面上不看好她，私下卻非常疼愛她。當她在傳統市場學殺魚時，舅舅會偷偷躲在旁邊看，還私下拜託魚販阿姨「讓她殺幾隻就好，不要讓她殺那麼多」。
黃紋綺把舅舅推上舞台。舅舅是漁業職人，所有漁事早已習慣成自然，「真的有人想知道我怎麼抓魚嗎？」但他看到黃紋綺舉辦首場活動名額在半天內被搶完，他深受感動，花了兩週時間準備，上台前還喝了一罐啤酒壯膽，手拿五張寫滿正反面的 A4 小抄認真講課。現在，舅舅已經能大方地接受媒體採訪，並以分享自己的漁人專業為傲。
改變學童 從不喜歡魚到愛吃魚
辦了上千場的食魚教育，黃紋綺從消費者互動中，汲取能量。「一位小朋友和媽媽參加活動，直說「我不吃魚、我不喜歡魚、我不喜歡魚的味道。」黃紋綺和活動主理人在活動中導引，讓小朋友給魚一個機會，煮食過程中，引導小朋友認識魚種。「結果那個妹妹真的煮好了魚，也都吃完了！還對我說魚的味道跟她以前感覺不一樣！」小朋友的媽媽回家後還寫信給黃紋綺，感謝有這場活動。
黃紋綺透過一場一場的活動，讓孩童認識魚種，例如，經由鬼頭刀的產期知道季節環境變化。她說，食魚教育的目的，就是透過資訊公開與透明，讓消費者認識台灣國產、產量豐富且新鮮的魚種，如鬼頭刀、鰹魚。洄遊吧也和便利超商合作，將食魚教案推廣至全台門市，一年辦理超過千場活動；和醫院合作開發針對長者的食魚教案，結合咀嚼、吞嚥與營養價值。
讓台灣成為「魚知識島」，是黃紋綺的夢想！讓消費者透過中立的資訊平台，了解不同捕撈方式對環境的友善程度。當消費者具備知識，能選擇當季的魚種時，就能分散海洋資源的壓力，達成「有意識的責任消費」。
